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„Wilde Kräuter – ursprünglich-vitale Küche“

6. April 2019 - 14:00 - 22:00

89€

Wildkräuterführung mit kulinarischem Workshop

mit Manuela Nessel, Heilpraktikerin aus Neustadt und Christine Bernhard  Biowinzerin

Wildkräuter verfügen über eine enorme Vitalstoffdichte und können unseren Speiseplan hervorragend bereichern. Seit Urzeiten sind Sie für Menschen das Powerfood schlechthin. Daneben haben sie geschmacklich und kulinarisch einiges zu bieten: Herrliche Aromen von kresseartig scharf, intensiv nach Knoblauch schmeckend oder nussartig mild. Sie bringen unseren Stoffwechsel auf Trab und eignen sich hervorragend für Salate, Suppen, Gemüsegerichte, Brotaufstriche, Pestos, Smoothies und vieles weitere mehr, nicht nur für Fitnesskuren im Frühjahr, sondern auch das ganze Jahr hindurch. Lernen Sie bei diesem Workshop die biologische und biodynamischen Aspekte der Kräuter im Weinbau, Ihre typischen Standorte in der Natur und ihre herausragenden gesundheitlichen und lukullischen Eigenschaften kennen. Hierzu werden wir uns auf eine Wildkräuterführung mit Einblick in die biodynamische Weinbergsflora begeben. Nach einem kleinen Picknick am Schwarzen Herrgott ziehen wir mit unseren Schätzen ins Weingut, sortieren, bestimmen und verarbeiten die Kräuter zu einem höchst schmackhaften und puren Büffet.

Kursgebühr: 89 € inkl. Speisen, Getränke und Weinprobe

Kurs-Tickets können hier erworben werden:

https://www.weintheke-pfalz.de/shop/weinundkulinarik/wilde-kraeuter-urspruenglich-vitale-kueche/

Details

Datum:
6. April 2019
Zeit:
14:00 - 22:00
Eintritt:
89€
Veranstaltungskategorie: