Über 20 Jahre bietet der Gugelhof am Kollwitzplatz echte Spezialitäten aus dem Elsass, Baden und der Pfalz. Von Anfang an dürfen unsere Weine die Speisen begleiten. Zum ausverkauften Jubiläums Menü kamen 80 gutgelaunte Gäste und feierten mit. Welch ein heiteres und gekonntes Spiel der Aromen, die klassischen Zutaten der süddeutschen Küche wurden leicht und souverän zubereitet, dazu gewagt und passend mit unseren Weinen kombiniert – ein wunderbare Geschmacksreise begann.
Schon der Auftakt war sensationell: Choucroute-Schweinbauch/ Blutwurstpraline/ Sauerkrautschaum dazu : unsere neue 2015er Gewürztraminer – Spätlese rosig, seidig, würzig betörende Aromenfülle
Die Gäste waren verzaubert.
So kann ich Ihnen nur empfehlen, wenn Sie in Berlin sind, gehen zum Gugelhof www.gugelhof.de
und trauen Sie sich was beim Kombinieren von Wein und Speisen. Es lohnt sich.
Vino Musica : „Rhapsody in Wine“
Wir laden Sie zu einer besonderen Hör- und Geschmacksreise ein. Die feinen, vielschichtigen und stets persönlichen Verbindungen von Wein und Musik zu erkunden, ist eine besonderes Vergnügen, das wir mit Ihnen teilen möchten.
Unser zweiter Vino Musica Abend widmet sich den spannenden 20er Jahren: bekannt bis radikal neu, spannend und facettenreich, wegweisend und abgefahren, ….
Wir suchen passende Weine aus dem Keller, stellen Ihnen die Weine und die ausgewählten Musikstücke gemeinsam vor. Dann hören und schmecken wir zusammen.
Lassen Sie sich inspirieren und freuen Sie sich auf diese subtil sinnliche Reise.
Leni Kohler, Musikpädagogin und Christine Bernhard, Winzerin
Samstag, 20. Februar 2016
19 Uhr im Kreuzgewölbe
Eintritt: 20,00 € Vino Musica, Interpretation von Musik und Wein, Kleinigkeiten aus der Gutsküche
Menü surprise „my funny valentine“
Zu Valentin ein 5-gängiges Liebesmahl – anregende Gerichte, garniert mit Gedichten und Geschichten, die der Liebe gut tun.
Samstag 13. Februar 2016
Beginn: 20 Uhr
Beitrag : 62,00 € % gängiges ÜberraschungsMenü incl. Wasser
Begleitende Weinprobe 18 €. Bitte anmelden
Der Falstaff Wein Guide über die Pfalz
Der aktuelle Weinguide 2016 von Falstaff hat für das Kapitel über die Pfalz unser Weinguts-Foto verwendet, was uns sehr freut!
Anbei noch ein kurzes Zitat aus dem Pfalz-Text von Ulrich Sautter, dem Chefredakteuer Falstaff Wein Guide Deutschland.
wir feiern Lichtmess – Anatevka und so
Andreas Koch liest zunächst am Lagerfeuer, später im Kreuzgewölbe die Briefe das Tevje an den Rabbi Scholgem-Aljehem. Diese waren nicht nur die Vorbilder für das weltweit erfolgreiche Musical „Fiddler on the roof“, in deutscher Fassung „Anatevaka“. Sie inspirierten auch Chagall zu seinen poetischen Bildern eines vergangenen Schtetls. Jiddisch – russischer Humor und östlicher Küchenzauber trifft auf Pfälzer Wein.
So. 7. Februar 2016
Beginn: 17 Uhr
Eintritt: 25,00 € Lesung, Begrüßungstrunk, jüdisch-russische Häppchen
Fällt leider aus !!
So. 5.2. Wir feiern Lichtmess: „1oo und eine Nacht“
Lichtmess symbolisiert das Ende der bäuerlichen Winterarbeiten und wir lesen noch einmal in Ruhe vor.
Andreas Koch entführt uns ins Morgenland mit der etwas erotischeren Version der Erzählungen von 100 und eine Nacht.
Lesung mit orientalischen Häppchen 22 €
So. 5.2.2017
Beginn: 17 Uhr
SWR Winterreise 2015 – unsere Rezepte
Hier sind die Rezepte vom SRW Folge drei:
http://www.swr.de/lecker-aufs-land/rezepte/-/id=8350496/1dx6l6u
Lecker aufs Land
Vielen Dank für die vielen positiven Rückmeldungen zur Sendung ! Hier kommt das Video zum Nachschauen. Viel Vergnügen!
4.1.2016 neues Winterspecial SWR “Lecker aufs Land”
Liebe Weingutsfreunde,
der SWR filmte wieder bei uns eine neue Folge von „Lecker aufs Land“. Diesmal besuchten sich 6 Landfrauen im Winter. Daher kochten wir kräftige, wärmende Genüsse und unsere Herren zeigten auf den Höfen ehr typische Arbeiten aus der kalten Jahreszeit.
Von meiner Staffel war Jutta Braun vom Schwarzwald wieder dabei, die anderen Landfrauen waren schon in der 3. und 4. Folge zu sehen. Obwohl das filmen nun etwas vertrauter war, blieb es ein unglaublich intensives und schönes Erlebnis, die Frauen, Ihre Familien und Ihr Hofleben kennen zu lernen. Die verschiedenen Kulturlandschaften, die unterschiedlichen Hofanlagen, Konzepte und daraus entstehende Produkte sind so vielfältig wie die die Menschen, die das Alles prägen und leben. Ich schätze sie sehr.
Natürlich ging auch mal was schief und zu lachen hatten wir immer was…
Viel Spass !
Termine:
Mi. 30.12. 20:15 Oberschwaben und Bodensee
Mo. 04.01. 20:15 Pfalz und Schwarzwald
Mi. 06.01. 20:15 Hundrück und Oberschwaben
4.1.2016 neues Winterspecial SWR „Lecker aufs Land“
Liebe Weingutsfreunde,
der SWR filmte wieder bei uns eine neue Folge von „Lecker aufs Land“. Diesmal besuchten sich 6 Landfrauen im Winter. Daher kochten wir kräftige, wärmende Genüsse und unsere Herren zeigten auf den Höfen ehr typische Arbeiten aus der kalten Jahreszeit.
Von meiner Staffel war Jutta Braun vom Schwarzwald wieder dabei, die anderen Landfrauen waren schon in der 3. und 4. Folge zu sehen. Obwohl das filmen nun etwas vertrauter war, blieb es ein unglaublich intensives und schönes Erlebnis, die Frauen, Ihre Familien und Ihr Hofleben kennen zu lernen. Die verschiedenen Kulturlandschaften, die unterschiedlichen Hofanlagen, Konzepte und daraus entstehende Produkte sind so vielfältig wie die die Menschen, die das Alles prägen und leben. Ich schätze sie sehr.
Natürlich ging auch mal was schief und zu lachen hatten wir immer was…
Viel Spass !
Termine:
Mi. 30.12. 20:15 Oberschwaben und Bodensee
Mo. 04.01. 20:15 Pfalz und Schwarzwald
Mi. 06.01. 20:15 Hundrück und Oberschwaben