Der SWR hat mit Alois Bernhard und anderen Winzern über die aktuelle Situation im Zellertal gesprochen.
SWR-Interview mit Alois Bernhard über das Zellertal
Duo Doppio gastierte im Weingut
Am 1. Mai fand im Weingut Janson Bernhard der Auftakt der Basurkonzert-Veranstaltungsreihe statt.
Donnersberger Weinwelten – Weingut Janson Bernhard
Eine neue Reihe in der Donnersberger Rundschau /Rheinpfalz heisst „Donnersberger Weinwelten“und beschäftigt sich mit dem Weinleben in unserer Region. Der Auftaktbericht beschreibt unser Weingut .
auch 2023 in Feinschmecker und Vinum
Wir sind wieder in den wichtigen Weinführern Feinschmecker (die besten 500 Weingüter) und Vinum (die besten 1000 Weingüter Deutschlands). Die beiden empfehlen besonders:
2020 Zeller schwarzer Herrgott Riesling alte Rebe: beindruckende Aromafülle
2020 Zeller Schwarzer Herrgott Riesling unterm Kreuz: reifes Steinobst, mineralische Nase mit Grapefuit und Pfirsich
2021 Riesling Kalkfels: saftig frischer Genuss
2021 Weissburgunder: schöner Schmelz und griffige Struktur
Na dann – Zum Wohl !
Falstaff Trophy 92+
Unsere wunderbare Riesling Auslese von 2015 ! hat sich sehr gut in einem hochrangigem Feld behauptet. Sie passt aber auch perfekt zu vielen Winterdesserts wie caramelisierten Birnen, Bratäpfeln, creme brulée… oder einfach so, feine runde und gereife Aromen, zum träumen …
Feinschmecker: die 500 besten Weingüter 2022
Wir sind wieder dabei : geradlinig und ohne Schnörkel
„Wir waren auch in diesem Jahr sehr angetan von der Kollektion von Christine Bernhard. Ihr Weingut ist das Aushängeschild schlechthin, wenn es um ökologische Weinkultur im Zellertal geht. Es sind ausgeruhte Weine, die durch Präzision und Mineralik überzeugen, so wie die Cuveé aus Riesling und Gewürztraminer. Sie duftet nach Cassis, hat eine ganz zarte Exotik in der Nase und ist gleichzeitig sehr trocken im Geschmack. Hier ist nichts verspielt oder verschnörkelt, sondern alles auf Geradlinigkeit und Präzision konzentriert. Das gilt auch für den trockenen Spätburgunder, der für alle Fans des kräftigen Pinotstils die richtige Wahl ist. “
FeinschmeckerTip:
2020 Riesling &Gewürztraminer Schwarzer Herrgott 2018 Spätburgunder Zeller Keuzberg
Vinum Weinguide 2022
Auch im neuen Vinum Weinguide sind wir gelistet. Neben unserem Steckenpferd und absolutem Zellertalkassiker, dem gemischten Satz von Riesling und Gewürztraminer, fiel unser „Incarnatum“ positiv auf. Das freut uns sehr. Schliesslich stammen die beiden neuen Rebsorten Pinotin und Cabertin aus unserem ehemaligen Versuchsweinberg für pilzfeste Rebsorten „PIWIS“. Die sind nun 18 Jahre alt und so langsam wissen sie, was sie können. Zum Wohl !
Vinum Tip: 2018 Incarnatum Rotwein trocken
„Cymbeline“ – Bravo für das 25. Bühnenjubiläum des Zetteltheaters
Nachdem wir letztes Jahr im eigentlichen Jubiläumsjahr auf die Sommertournee verzichten mussten, war die Vorfreude dieses Jahr um so größer. Das Zettel Theater schenkte uns zwei magische Abende … Vielen Dank !!!
zum Nachlesen die Kritik der Rheinpfalz Donnersberger Rundschau vom 24.8.2021
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Gault Millau Weinguide Pfalz 2021
Das neue Konzept des Gault Millau Weinguide setzt auf Regionalität und gibt nun mehrere Regionalausgaben heraus. Jetzt wurde die Pfalz vorgestellt. Wir freuen uns, wieder dabei zu sein : 2 Trauben, Tendenz steigend.
Viel Pfalz: Verjus erobert Küchen zurück
Im neuen VielPfalz Magazin 1/21 wird unser Verjus als Wiederentdeckung für die feine Küche vorgestellt. Der „grüne Saft“ aus unreifen Trauben ist wirklich vielseitig einsetzbar. Vielleicht experimentiert gerade desshalb eine junge Generation von Küchenchefs so gerne mit dieser uralten Methode des „zarten Säuerns“.
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