Kategorie: Aktuell

Lesebeginn: 5.9.2022.

In unserem Weingut kann sich kein Mensch an einen solch frühen Lesebeginn erinnern. Wir sind rund zwei Wochen früher wie üblich „im Herbscht“.

Im Vergleich zu anderen Weinregionen der Pfalz gilt das Zellertal als „cool climate“ Zone. Die schweren lehmigen Kalkmergel Böden erwärmen sich langsamer, halten aber auch das wenige Wasser besser als leichtere sandhaltigere Böden. Von Austrieb über Blüte bis Reife sind wir meist ein bis zwei Wochen später dran. Das entspannte uns enorm.

Nun sind die frühen Sorten schon gut reif, gesund und aromatisch – also kein Grund mehr länger zu warten. Den Anfang machte Regent, Rehberger und etwas Dunkelfelder, das beliebte Piwi Cuvée (Pilzwiderstandsfähige Rebsorten), unser Rouge á trois.

Bild: vollreife Regenttrauben

 

 

In dieser lieben Maienzeit ist es besonders schön, in die Natur zu gehen, sich an den vielen Grüntönen zu erfreuen, die Blütendüfte aufzunehmen, die laue Luft zu spüren…

Sonntag den 22.5. gehen wir mit Ihnen in die Weinberge, erkunden die viele Grüns und Blüten, probieren den neuen Jahrgang und genießen Frisches aus der Kräuterküche. „Frühlingsswein und Maiengrün“  –  zum internationalen Tag der Biodiversität öffnen viele ECO VIN Weingüter ihre Höfe. siehe Termine

Außerdem fangen wir im Frühjahr an, die Kräuter für unsere bio-dynamischen Kompost Präparate zu sammeln und zu trocken. Der Löwenzahn ist schon im Glas, nun folgt die Brennessel und die Schafgabe. Wenn alle Präparate fertig sind, werden sie in kleinen homöopathischen Mengen unserem Pflanzenkompost beigegeben und dann im Weinberg verteilt. Sie strukturieren den Kompostierprozess, fördern die harmonische Verrottung und dienen damit dem lebendigen Aufbau des Bodens. Nachweislich bewirken sie eine Verbesserung des Humusaufbaus und der Bodenstruktur.

Am 27. September, fast zwei Wochen später als in den vergangenen Jahren starteten wir in die Lese der ersten Rotweine. Vielversprechend schmecken die ersten Trauben für unseren Rosé Clairette und blanc de noir.

Endlich geht es in den Herbst mit gemischten und hoffnungsvollen Gefühlen. Der Jahresverlauf war schwankend, übermäßige Feuchte erhöhte den Pilzdruck, nicht alle Weinberge kamen ohne Ertragsverluste durch. Dieses Jahr werden wir besonders genau sortieren – ein großer Vorteil der Handlese mit noch mehr fleißigen Helfern.

Wir freuen uns über jeden warmen Sonnentag und kühle Nächte „cool climate“ eben, perfekt für elegante Frucht und mineralische Länge. Das zeichnet unsere Region aus.

Rilkes berühmte Zeilen geht mir nicht aus dem Sinn: „Befiehl den letzten Früchten voll zu sein;
gib ihnen noch zwei südlichere Tage, dränge sie zur Vollendung hin und jage
die letzte Süße in den schweren Wein. „
aus Herbsttag von Rainer Maria Rilke