Liebe Kunden und Interessenten,
wir wünschen Ihnen schöne Feiertage und einen guten Rutsch ins neue Jahr!
Ab dem 28. Dezember 2023 ist ein Verkauf im Weingut nach telefonischer Anmeldung möglich.
Melden Sie sich bitte an unter Tel. 0170 5808702
„Advent im Weingut“ fällt aus
Liebe Weinfreude, dieses Jahr fällt unser beliebtes Treffen am 2. Adventswochende aus. Die nächste Generation Alois Bernhard und Alice Bernhard haben schon gute Ideen für ein neues Konzept im neuen Jahr.
„aus de lameng“
Die Sonne steht hoch, die Luft flirrt, das Leben findet draußen statt – Zeit für leichte Küche „aus de lameng“ ( pfälzisch, aus dem Französischen „ á la main“ = aus der Hand ) schnell und unkompliziert, dazu leichte Sommerweine oder eine Bowle für unverhoffte Gäste oder lang ersehnte.
Tip: Weine dürfen auch mal für ein ¼ Stunde ins Eisfach. Noch schneller kühlen sie in einer kleinen Wanne mit kaltem Wasser und Eis.
„Sommerzeit“
Unser Sommerweinpakt zum Genießen und Probieren
1 Gl. Zitronenchili für Pasta, Dips und gegrilltem Fisch
1 Fl. Traubensaft & Verbenentee
1 Fl. Weissburgunder frisch und trocken
1 Fl. Pricco prickelnd und gut gekühlt
1 Fl. blanc de noir zart und fein
1 Fl. Spätburgunder elegantes Kirscharoma
Sowie zwei Bowle Rezepte mit und ohne Alkohol
40,00 € plus Versand
Parkplätze bei Cafe del Mundo
Liebe Konzertbesucher,
wir haben zwei große Parkplätze ausgeschildert: An der B47 Kreuzung Zell zur Zellertal Schule, dort bitte parken und über die Schulbrücke zurück ins Dorf laufen. Wir sind der 1. Hof auf der linken Seite. oder
Parkplatz hinter unserem Park, in die Bahnhofsstrasse bei Getränke Meinke in den Feldweg einbiegen. Durch den Park laufen, auf die Hauptstrasse um die Kurve laufen.
Der Eingang befindet sich bei der Hauptstrasse 5 , großes Eisentor.
Die Kurve ist recht eng, vorallem für den laufenden Busverkehr. Daher gilt dort und am Anfang der Kurpfalzstrasse absolutes Halteverbot.
Wir freuen uns auf eine schöne Sommernacht mit der zauberhaften Gitarrenmusik von Café del Mundo.
Setzzeit der Rehkitze
Bei uns werden die Rehkitze meist zwischen Ende Mai und Mitte Juni gesetzt. Die Ricke (oder Rehgeiß) bevorzugt gute Deckung wie hohes Gras, Heckenränder oder terrassierte Rebzeilen. Deshalb gilt es jetzt besonders umsichtig im Weinberg zu arbeiten – vor allem beim Mulchen und Mähen. Die Kleinen haben noch keinen Geruch. Sie bleiben reglos in Ihrem Versteck und die hellen „Bambi“ Punkte machen sie fast unsichtbar. Selbst wenn wir ganz nah daran vorbei gehen, erkennen wir sie kaum. Im alten Taubrunnen Riesling und im Grauburgrunder finden wir sie jedes Jahr.
Bild : Marek Wszola
Duo Doppio gastierte im Weingut
Am 1. Mai fand im Weingut Janson Bernhard der Auftakt der Basurkonzert-Veranstaltungsreihe statt.
Donnersberger Weinwelten – Weingut Janson Bernhard
Eine neue Reihe in der Donnersberger Rundschau /Rheinpfalz heisst „Donnersberger Weinwelten“und beschäftigt sich mit dem Weinleben in unserer Region. Der Auftaktbericht beschreibt unser Weingut .
Mandelblütenzeit
Die Mandeln blühen immer noch, rosa Tuffwolken stehen in der Weinbergslandschaft, die ganze Pfalz blüht auf. Die Mandeln unterstreichen blütenzart das milde Klima. Der frühe Reigen beginnt, endlich, voller Hoffnung, jedes Jahr aufs Neue.
In unseren Bioweinbergen und Heckensäumen sammeln wir die ersten Wildkräuter für Salate, Dips und Kräuterfüllungen. Sie sind köstlich, hoch mineralisch und aufbauend wie der Löwenzahn, Klettenlabkraut, wilde Möhre, Schafgabe, Brennessel. Die ersten Blüten von Veilchen, Taubnesseln, Gänseblümchen und Günsel dekorieren unsere Speisen und flüstern uns zu: „Frühling ja Du bist`s“.
Dazu passen die neuen Weinpakte für die Frühlingsküche :
2 Fl . 2021 Weissburgunder
2 Fl. 2021 blanc de noir
1 Fl. 2021 Riesling und Gewürztraminer
1Gl. frischer Weinbergskräuter Dip
ein Rezept für feine Schafgabe Pfannkuchen
Frachtfrei 55,00
Der großartige Spargelsilvaner
5 Fl. 2021 grüner Silvaner
1Gl. frischer Weinbergskräuter Dip
Und ein Rezept für schnelle Brennessel Törtchen
Frachtfrei 49,00
auch 2023 in Feinschmecker und Vinum
Wir sind wieder in den wichtigen Weinführern Feinschmecker (die besten 500 Weingüter) und Vinum (die besten 1000 Weingüter Deutschlands). Die beiden empfehlen besonders:
2020 Zeller schwarzer Herrgott Riesling alte Rebe: beindruckende Aromafülle
2020 Zeller Schwarzer Herrgott Riesling unterm Kreuz: reifes Steinobst, mineralische Nase mit Grapefuit und Pfirsich
2021 Riesling Kalkfels: saftig frischer Genuss
2021 Weissburgunder: schöner Schmelz und griffige Struktur
Na dann – Zum Wohl !
Falstaff Trophy 92+
Unsere wunderbare Riesling Auslese von 2015 ! hat sich sehr gut in einem hochrangigem Feld behauptet. Sie passt aber auch perfekt zu vielen Winterdesserts wie caramelisierten Birnen, Bratäpfeln, creme brulée… oder einfach so, feine runde und gereife Aromen, zum träumen …