Die Pro Wein ist die größte internationale Weinfachmesse in Deutschland. Wir präsentieren unseren neuen Jahrgang mit unseren Demeter und ECO VIN Kollegen in Halle 6 Stand H31.
24. bis 26.März 2013
Lesung mit Martin Seidler
Die Lesung von Martin Seidler verzauberte alle Zuhörer – ein kleine Sternstunde im immer noch schneeverwehten „Märzwinter“.
Er versprach, wieder zu kommen. Wir freuen schon jetzt auf ein Wiedersehen!
Hier noch ein kleiner Bericht im Blog:
„13 Monate“ Lesung mit Martin Seidler
Der beliebte und bekannte SWR Moderator Martin Seidler liest die wunderbaren Beobachtungen ERICH KÄSTNERS zu den Jahreszeiten, besser gesagt, er beschreibt die einzelnen Monate des Kalenders – treffend, schmunzelnd, überraschend und immerwährend aktuell…
Der Redakteur und Moderator Martin Seidler, geboren 1964 in Bochum, moderiert beim SWR in Baden Baden die „Landesschau Rheinland Pfalz“ sowie das Nachmittagsmagazin „Kaffee oder Tee?“ Das Buch von Erich Kästner „Die 13 Monate“ ist Seidlers Lieblingsbuch. Es begleitet ihn seit rund 20 Jahren. „Immer wieder habe ich in diesem Büchlein geblättert und bin fasziniert von der Gabe Kästners, den Lauf der Zeiten in Worten und Bildern festzuhalten“, so Seidler. „Wer die Gedichte Kästners hört, bei dem laufen 100 Filme im Kopf ab, denn Kästner versteht es die eigenen Erinnerungen zu berühren.“
Der Abend wird begleitet von passenden Kleinigkeiten aus der Gutsküche und ausgewählten „Jahreszeitenweinen“.
SAMSTAG 16. März 2013 Beginn : 19 Uhr Eintritt : 22.oo €
Menü surprise „März Passion“
5-Gänge-Überraschungsmenü zur Begrüßung des Frühlings und der Daseinsfreude
Freitag, 15.März 2013
Beginn: 20 Uhr
Beitrag : 62,00 € incl. Wasser
Dazu suchen wir passende Schätze aus unserem Weinkeller. Begleitende Weinprobe 15 €. Bitte anmelden.
Kugelobjekte aus Weinreben – mit Pfälzer Vesper
Jasmin Centner ist eine Meisterin der floraler Gestaltung aus der Fülle der Natur. Sie geht wunderbar auf die Jahreszeiten, deren Pflanzen und Blumen ein, lässt sich davon immer wieder neu inspirieren.
Im zeitigen Frühjahr werden unsere Reben geschnitten. Die biegsamen Fruchtruten des einjährigen Holzes lassen sich zu vielfältigen Formen verarbeiten. Dabei ist die Kugelform ein wohltuender, unaufgeregter Klassiker. Mit Hilfe einer großen Unterform aus geschmiedetem Eisen (Durchmesser 90 cm !) gestalten Sie einen imposanten und zugleich poetischen Blickfang für den Aussenbereich, an dem Sie sich viele Jahre erfeuen können. Frau Centner zeigt Ihnen, wie Sie das Material effektvoll formen. In der Mitttagspause entspannen wir gemeinsam bei einer echten Pfälzer Vesper.
Samstag, 9. März 2013
9.00-18.00 Uhr
300,00 € incl Material, Vesper und Getränke
Erich Kästners „Die 13 Monate“ – eine Lesung mit allen Sinnen
Begeben Sie sich mit Martin Seidler (SWR) auf einen literarisch musikalischen Spaziergang durchs Jahr und auf eine kleine Genussreise!
Dabei gehen wir der Frage nach: Gibt es für jede Jahreszeit den passenden Wein?
Die Antwort darauf sollten Sie nicht verpassen!
Samstag 16.März 2013 19 Uhr
hier anmelden
„Pasta – basta“ Kochseminar
mit Nicola Avantaggiato
Ein weiterer Termin, weil wir so oft danach gefragt werden.
Der Pasta-Abend ist unser beliebter Klassiker – und Nicola ist der Weltmeister. Er steht ungeschlagen im GuinessBuch der Rekorde mit seiner Nudelwettbewerb…
Gemeinsam stellen wir verschiedene Nudelarten her und kochen köstliche Variationen.
Anschließend großes Buffet mit verschiedenen Weinen in der gemütlichen Atmosphäre unseres Kreuzgewölbes.
Incl. Sektempfang, Getränke, Kochkurs, Buffet, Weinprobe, Seminarunterlagen.
Freitag, 23.Februar 2013
Beginn 18 Uhr bis ca. 23:30 Uhr
Teilnehmergebühr: 79,00 EUR
Bringen Sie bitte eine Schürze mit.
Feuernacht – Wir feiern Lichtmess
„Von Babarossa bis Loreley“
Andreas Koch nimmt uns mit zu einen gewagten Ritt durch die deutschen Mythen und Sagen – er erzählt und liest am Lagerfeuer und anschließend bei Kerzenschein im Kreuzgewölbe. Dazu reichen wir fast vergessene Wintergenüsse aus Küche und Keller.
Lesung
Achtung neuer Termin Sonntag, 3. Februar 2013 Einlass 16:30 Uhr Beginn 17 Uhr
Gebühr 22,00 € incl. Lesung, Begrüßungspunsch, Suppe und kleine Überraschungen,weitere Getränke extra
Menü Surprise “ Vom Heldenmut und Feenzauber“
5-Gänge-Überraschungsmenü, sagenhafte Gerichte und zauberhafte Zutaten märchenhaft gewürzt
Freitag, 1. Februar 2013
Beginn: 20 Uhr
Beitrag : 62,00 € incl. Wasser
Dazu suchen wir passende Schätze aus unserem Weinkeller. Begleitende Weinprobe 15 €. Bitte anmelden.
Riesling „ Eiszeit “
Die fleißige Frau Schwarz bei der Eisweinlese.
Riesling-Eiszeit
Nun ist es amtlich, der letzte Schatz der 2012er Lese ist eine wunderschöne Riesling Auslese mit „coolem Touch“.
Und das kam so:
Ein unerschrocknes Team von freiwilligen Harxheimer versprach den beiden hiesigen Weingütern bei nächster Gelegenheit eine Eisweinlese mitzumachen. In der Nacht vom 8. auf den 9. Dezember fror es endlich auf -11 Grad Celsius. Morgens um 5 Uhr fuhren aufgeregte kleine Traktoren durchs Dorf in die Weinberge. -7 Grad Celsius reichte für den Lesebeginn im Dunkeln. Die durchgefrorenen Traubenbeeren fielen wie Murmeln in die Eimer. Gunter Herweck trug Logel für Logel aus den Reihen zur Bütte.
Mit vielen guten Sprüchen und Witzchen begleitet ernteten wir gemeinsam:
rund 140 l für Weingut Ochsner
rund 150 l für Weingut Janson Bernhard
Dass unsere kostbare Essenz „nur“ 110 Grad Oechsle wog und damit kein Eiswein wurde, der beginnt bei 120 Grad Oechsle, störte uns wenig. Es war ein wunderschönes Erlebnis und nun ist der Jungwein soweit durchgegoren, dass es ein unerwartetes Geschenk des Jahrgangs wurde:
Exotische Düfte von Quitte bis Ananas spiegeln sich am Gaumen wieder, gepaart mit Zellertaler Mineralität – ein echter Schatz!
HERZLICHEN DANK an alle, die mithalfen den Schatz zu bergen – vor allem dem Haschemer Orga Team!
